Was kocht ihr heute?

Spiegeleier mit Salat (+ Bratkartoffeln für meinen Mann)

[Chaja]

Liebe packs, das klingt aber auch wieder lecker bei Dir! Ich würde mich gerade gerne an Deinen Mittagstisch beamen können.

Bei mir gab es heute noch nichts. Ich habe nur Kuchen gebacken, weil meine Schwiegereltern erwartet werden.

Freitagsküche....

Maissuppe aus den Körner von gekochten Maiskolben (die Körner waren tiefgefroen) - die Suppe war der Hit!

Grüner Salat aus dem Garten
Rohkost-Salat mit Randen, Rüebli, Sellerie, Apfel, Baumnüsse und Datteln

Quinoa
Stangensellerie-Rüebli-Gratin
Lupinengeschnetzeltes
angebratenes Sellerie-Grün (naja, war recht bitter, nicht mein Geschmack, wurde aber gegessen)

vorweihnächtlicher Apfelschalentee (mit Zimtstange, Nelken und Sternanis)

Geraffelte Äpfel mit Joghurt - als vegane Variante Apfelkompott

[Chaja]

Irgendwie geistert mir heute ständig das Wort 'Zwiebelsuppe' durch den Kopf. Ich denke, die werd ich nachher mal kochen

Oh ja, das klingt gut!

Bei mir gab es eben Champignon-Hirsotto und Tomatensalat (dieTomaten mussten weg).

[Tamina]

Irgendwie geistert mir heute ständig das Wort 'Zwiebelsuppe' durch den Kopf. Ich denke, die werd ich nachher mal kochen

Kotelett und Gurkensalat, für meinen Mann mit Pommes frites

[solipsist]

Ich koche viel Deutsche Küche, wie ich das selbst so hatte in meiner Kindheit...

Mir schmeckt das auch gut, wobei ich gern die deutschen Gerichte aus den verschiedenen Regionen esse, je nachdem, wo ich gerade bin. Beispielsweise esse ich in Württemberg oft Maultaschen und Spätzle, in Franken mal ein Schäufele, in Thüringen Bratwurst oder Soljanka, im Norden Labskaus oder Matjes, in Westfalen Grünkohl mit Pinkel, etc.

Generell esse ich gern die lokale Küche, wenn ich irgendwo hin reise.

[Condor2]

Mhmm, ich liebe Rinderrouladen, eines meiner Lieblingsgerichte seit meiner Kindheit...

Ich koche viel Deutsche Küche, wie ich das selbst so hatte in meiner Kindheit... manches habe ich etwas abgewandelt, weil es dann besser schmeckt. Meine Mutter hat immer ganz lecker gekocht, aber eben auch gutbürgerlich deutsch.

Für morgen habe ich mir einen selbstgemachten Linseneintopf aus dem Eisschrank geholt, der dann bis morgen aufgetaut sein dürfte.

[elandi]

Bei uns gibt es heute Kasslerkoteletts mit Sauerkraut und Kartoffelpüree.

[solipsist]

Mhmm, ich liebe Rinderrouladen, eines meiner Lieblingsgerichte seit meiner Kindheit...

[Condor2]

Mini Rinderrouladen mit Soße und Kräuterspätzle, alles selbstgemacht. Und so viel, dass es das Morgen/Heute nochmal gibt.

Oh wie gut. Vor ein paar Tagen hatte ich einen Lauch-Käse-Schinken-Salat.

[Chaja]

Bauernbratwürste mit einem Buttergemüse und einer hellen Soße dazu.

Ich esse ja kein Fleisch, mag es aber auch gerne deftig. Bei mir gab es heute Lauch-Kuchen und Salat.

Na ja, ich denke mal, die Mengenangaben sind vielleicht auch tatsächlich gar nicht so wichtig, weil ja doch jeder wieder ein bisschen einen anderen Geschmack hat. Insofern hast du recht. Ich finde es schon toll, welche Zutaten du verwendest und wie du sie zusammenstellst.

Bauernbratwürste mit einem Buttergemüse und einer hellen Soße dazu.

LG, SuS

[Chaja]

Hallo StrandundSonne,

Magst du hier nicht mal ein Rezeptebuch zusammenstellen, wie du was machst?

Das würde schon daran scheitern, dass ich immer ziemlich aus dem Handgelenk koche und nie genaue Mengenangaben hinbekomme!

Was gab es denn heute bei Dir?

Liebe Grüße!
Chaja