Was kocht ihr heute?

[Condor2]

Aus dem Rest Reis habe ich mir asiatisches Putengeschnetzeltes mit Gemüse und Ei gemacht und morgen, also heute esse ich das als Reissalat, weil ich gemerkt habe, dass das Gericht kalt noch viel besser schmeckt als heiß.

[Condor2]

Heute hatte ich Hähnchenkebab (das Fleisch war frisch und vor gewürzt) und Reis dazu. War nicht mein Geschmack, aber mein Sohn fand es so lecker, dass er den Rest gegessen hat.

Jetzt habe ich allerdings noch Basmatireis übrig. Hat jemand eine Idee, was ich damit morgen machen kann?

Condor

[solipsist]

Gestern abend hatte ich Hühnerfleisch mit Senfkohl (Pak Choi) gegessen, das war ziemlich lecker. Habe ich aber nicht selbst gemacht sondern beim Vietnamesen bestellt.

[Condor2]

Heute hatte ich Schweinegeschnetzeltes in Champignonsoße mit Spiralnudeln (die hatte ich so lange nicht). Lecker.

[Condor2]

Ich hatte heute Rahmspinat mit Pellkartoffeln und weich gekochtem Ei. Hmmm lecker.

[Chaja]

Heute gab es bei uns Frühlingsrollen (nicht selbst gemacht, aber lecker).

[elandi]

Rotkohl und Randen klein geraspelt, Curry-Gewürze mit Zwiebeln und Knoblauch angebraten, das Gemüse, die roten Linsen und Gemüsebrühe dazu. Am Scluss mit Aceto Balsamico abgeschmeckt.

Das klingt sehr lecker

Liebe elandi, auch von mir gute Besserung!

Vielen Dank, liebe packs!

[Chaja]

Danke Dir, liebe packs! Curry und Rotkraut - darauf wäre ich nie gekommen! Aber das ist ja gerade das Tolle an Rezepten von anderen!

Liebe elandi, auch von mir gute Besserung!

Liebe packs, das klingt aber auch wieder gut! Wie hast Du denn die Suppe gemacht? Linsen sind so lecker!

Rotkohl und Randen klein geraspelt, Curry-Gewürze mit Zwiebeln und Knoblauch angebraten, das Gemüse, die roten Linsen und Gemüsebrühe dazu. Am Scluss mit Aceto Balsamico abgeschmeckt.

[Condor2]

Momentan köchelt es noch ein wenig und landet gleich auf meinem Teller... ein Eintopf aus Blutwurst, gewürfeltem Schinken, einem Apfel, Kartoffeln und Karotten, 3 EL rote Linsen, etwas frisches Suppengrün, 1 EL TK 8 Gartenkräuter und etwas Brühe. Was ich schon probiert habe, war sehr lecker.

[elandi]

Liebe elandi, hat es Dich erwischt? Dann wünsche ich Dir gute Besserung!

Ja, hat es. Danke dir!

[Chaja]

Liebe elandi, hat es Dich erwischt? Dann wünsche ich Dir gute Besserung!

Liebe packs, das klingt aber auch wieder gut! Wie hast Du denn die Suppe gemacht? Linsen sind so lecker!

Heute...

Rotkohl-Randen-RoteLinsen-Suppe (lecker! Wirds öfter geben!)

grüner gemischter Salat
Cocktailtomaten (nachgereift aus dem eigenen Garten)
frische Petersilie

Quinoa-Pizza (gekochte Quinoa mit ein wenig Salz, Gewürzen und Aceto Balsamico zu einem Brei verarbeiten und den als Teig nehmen)
mit vielen verschiedenen frischen Belägen (Rüebli, Pastinaken, Peperoni, Pilze, Tomaten, Mais, Oliven, Spinat... und Mozzarella)

und weil jemand Geburtstag hatte:
ausgehöhlte Schokoladentorte

[solipsist]

Die gibt es bei mir auch manchmal. Meine Köchin ist immer krank...