Was kocht ihr heute?

[Marylo]

Gestern Abend gab es Ofengemüse (Kartoffeln, Zucchini, Champignons und etwas Mais)

[mikie]

Lauch-Curry-Suppe

[Marylo]

Gestern habe ich Zucchinipuffer mit Salat und Champignons gemacht. Sehr empfehlenswert!

[Marylo]

Heute morgen gab es bei mir Toast mit Frischkäse und Erdbeermarmelade (Ich kann nicht ohne Frühstück aus dem Haus). Und für die Mittagspause habe ich mir einen Salat gekauft.

[Johannesbeere]

Bei mir gibt es heute ausgehüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch gefüllt.

[AnnaLena]

Heute gibt es bei mir einen Gemüse Auflauf mit Zuchini, Aubergine, Tomaten, Spinat und Käase überbacken. Ich freu mich schon drauf :)

[elandi]

Grünkohl mit Mettenden und Kartoffelpüree

ungarisch Gulasch

[Poaro]

Lasagne Bolognese

[solipsist]

Ja, die mediterrane Gemüseküche... isst Du auch gerne kalte Suppen, Gazpacho z.B.?

Oh ja, ich mag auch Gazpacho sehr gern. Generell könnte ich mich ganztägig von Gemüsesuppen ernähren... meine liebste Darreichungsform von Gemüse, noch vor leckeren Salaten.

[Chaja]

Liebe Tamina,

Momentan esse ich sehr gern eine Gemüsesuppe. Suppengemüse schneide ich immer nach dem Einkaufen klein, friere es ein und so dauert das Kochen dieser Gemüsesuppe nur kurze Zeit, 15 min.
Möhrenrohkostsalat - mh, da könnte ich am Tag 1 kg Möhren verspeisen meist tu ich es fast auch, weil mein Mann davon immer nur recht wenig mitisst.

Ja, Gemüsesuppe ist etwas Gutes! Aber meine Familie kann ich dafür nicht wirklich begeistern, also mache ich sie meist nur für mich. Bei Rohkostsalat isst mein Mann allerdings tüchtig mit.

Lieber Solipsist,

Gemüsesuppen liebe ich auch sehr... mit Möhren hingegen hab ichs nicht so. Meine Lieblingssalatgemüse sind unter anderem Gurken, Tomaten, Paprika, Oliven.

Ja, die mediterrane Gemüseküche... isst Du auch gerne kalte Suppen, Gazpacho z.B.?

Bei mir gar es heute einfach schnell etwas grünen Salat mit Tomaten und Paprika.

Viele liebe Grüße!
Chaja

[solipsist]

Gemüsesuppen liebe ich auch sehr... mit Möhren hingegen hab ichs nicht so. Meine Lieblingssalatgemüse sind unter anderem Gurken, Tomaten, Paprika, Oliven.

[Tamina]

Momentan esse ich sehr gern eine Gemüsesuppe. Suppengemüse schneide ich immer nach dem Einkaufen klein, friere es ein und so dauert das Kochen dieser Gemüsesuppe nur kurze Zeit, 15 min.
Möhrenrohkostsalat - mh, da könnte ich am Tag 1 kg Möhren verspeisen meist tu ich es fast auch, weil mein Mann davon immer nur recht wenig mitisst.

[Chaja]

Das klingt lecker, liebe mikie!

Ist aber doch recht arbeitsintensiv für 1 Person, nicht wahr?

Liebe Tamina, ich koche ja normalerweise für 4 Personen oder mehr, wobei ich auch nicht so viele Gerichte auf den Tisch bringe. Aber gerade weil die Gemüsemengen, die ich als Einzelperson brauche, so schnell geputzt und geschnitten sind, habe ich, während etwas kocht oder brät, immer noch Zeit übrig, um einen Salat und/oder einen Dipp dazu zu machen. Es dauert also gar nicht lange, es sind nur ein paar Kleinigkeiten....

Heute habe ich Reste von gestern abend gegessen: Hirseauflauf mit Möhren-Ananas-Salat und Kräuterdipp.

[mikie]

Heute gibt es bei uns Kartoffelrösti mit Tomaten und Käse überbacken, dazu gedünstete Champignons..., lecker.