Was kocht ihr heute?

[Condor2]

Wir haben am Sonntag noch mal gegrillt, vom Wetter ging es ja noch, ganz normal, wie immer mit Brot, gegrillten Maiskolben, Rindersteaks und Schweinefleisch... und ich habe mir noch ein paar kleine Äpfel auf einen Spieß gesteckt und hatte so zum Nachtisch noch Bratäpfel mit Ahornsirup.

[Condor2]

Na, fastet ihr alle?

Gestern gab es bei mir eine klare Rinderbrühe (selbst gekocht, eingefroren und wieder aufgetaut) mit selbst gemachten Maultaschen (auch eingefroren und dann tiefgefroren in die Suppe gegeben), ein schnelles, aber sehr leckeres Essen.

Heute hatte ich Himmel und Erde (geschmorte Äpfel und Kartoffelstampf) mit gebratener Rotwurst (denn Blutwurst gibt es hier nicht zu kaufen). War auch sehr lecker.

[packs]

Endlich mal wieder richtig kochen...

grüner Salat und Cocktailtomaten aus dem Garten

Pfannkuchen
Linsen-Rüebli als Füllung oder
Lauch-Tomaten-Gemüse, ebenso als Füllung,
oder für die, die den Reis mit Linsen und Gemüse genommen haben:

als Dessert selbstgemachtes Apfelmus als Füllung für die Pfannkuchen..

Dazu Apfeltee, gekocht aus den Schalen und "Grutzen" der Äpfel

[packs]

Mein Freitagsmenue:

Dattelsuppe (Lecker!! Und war lustig, hab die anderen raten lassen, was in der Suppe drin war, die meisten hätten geschworen, es seien Marroni... )

zwei grüne Salate und Rüebli-Salat
Spinat-Brot-Auflauf mediterran (mit Tomaten und Feta statt mit Milch und Ei...)

und weil ein Geburtstag gefeiert wurde, zum Dessert eine Rüeblitorte.

[elandi]

Oh... Ich liebe Datteln! Wie hast du sie gemacht?

Bei uns gab es aufgrund der Schnieferei 3/4 aller Familienmitglieder mal wieder Hühnersuppe.

[packs]

Dattelsuppe:
100 gr Datteln ohne Stein
80 gr Kartoffeln
0.7 l Gemüsebrühe
1 kleine Zwiebel

Zwiebel anbraten
Datteln und Kartoffeln (geschält) in kleinen Stücken kurz mit anbraten, dann mit Gemüsebrühe löschen
ca 30 min köcheln lassen
pürieren
servieren

ganz einfach! Spannend, dieser süsse Geschmack, jemand meinte, er hätte sie auch als Dessert gegessen...

[elandi]

Vielen Dank! Das probiere ich mit Sicherheit aus.

[Gast]

Heute gab es

Bandnudeln mit Stremellachs und Orangen-Dill-Sauce

[Condor2]

Heute gab es KFC, war ich seit Monaten nicht mehr.

[solipsist]

Heute gab es KFC, war ich seit Monaten nicht mehr.

Beim KFC bin ich schon seit mindestens 10 Jahren nicht mehr gewesen. Zum einen bin ich kein großer Fan von Schnellimbiss-Ketten, und zum anderen gibt es sowieso kein KFC in meiner Nähe.

Übrigens bin ich gerade im Urlaub in UK gewesen und konnte dort mal wieder ausgiebig das englische Frühstück genießen, das mir eigentlich recht gut schmeckt. Es ist zwar deftig, aber ich mag es...

[Gast]

KFC
ungesund (für Mensch und Tier)

Kentucky Fried Cruelty
https://www.youtube.com/watch?v=d5vPub2lDtc

[Tamina]

x

[Condor2]

Übrigens bin ich gerade im Urlaub in UK gewesen und konnte dort mal wieder ausgiebig das englische Frühstück genießen, das mir eigentlich recht gut schmeckt. Es ist zwar deftig, aber ich mag es...

Kannst du bitte mal beschreiben, was es da so gibt? Mich interessieren andere Länder und ihre Sitten, vor allem die, wo es unwahrscheinlich für mich ist, mal hinzukommen.

Heute hatte ich ein halbes Hähnchen vom Hähnchenwagen.

[solipsist]

Kannst du bitte mal beschreiben, was es da so gibt?

In England bekommt man häufig ein sogenanntes "Cooked Breakfast", also ein warmes Essen, das bei uns eher als Mittag- oder Abendessen durchgehen würde. Es besteht meistens aus einer Auswahl von folgenden Bestandteilen:

- Bacon (gebratener Schinken)
- Eggs (Rühr- oder Spiegelei)
- Sausage (eine spezielle englische Bratwurst, die oft auch Weizen enthält)
- Mushrooms (gebratene Pilze)
- eine heiße, gebratene oder gegrillte Tomate
- Baked Beans (eine Art Tomatensauce mit weißen Bohnen)
- Black Pudding (eine Scheibe angebratene schwarze Blutwurst)

Manchmal kann man noch folgende Zutaten bekommen:
- Kipper (angebratener Fisch)
- Porridge (Haferbrei, den man z.B. mit Marmelade oder Früchten süßen kann)

Meistens bekommt man außerdem Toast mit Butter und Marmelade oder wahlweise mit Marmite (eine braune karamellisierte Creme, die süß aussieht, aber schmeckt wie konzentrierte Fleischbrühe).

Insbesondere das Cooked Breakfast esse ich immer ganz gern. Übrigens wird es auch von immer mehr Briten verschmäht, denen diese Mahlzeit zu üppig ist.

[Condor2]

Danke, Solipsist, das klingt sehr lecker!