Was kocht ihr heute?

[Karin7356]

@Karin
Deine Fotos erinnern mich an meinen Vater, der fotografiert auch Essen, aber bei ihm kommt das wohl noch von den Kriegs- und Nachkriegsjahren, wo es nicht genug zu essen gab und vielleicht auch, weil er autistische Züge hat.

Bei mir gab es heute die restlichen Spagetti mit der restlichen Tomatensoße von Gestern.

Ja, ich war wohl eine der ersten, die ihr Essen fotografiert hat, inzwischen scheint das ja eine Modeerscheinung geworden zu sein und nennt sich wohl "foodporn".
Ich hab das deswegen angefangen, weil man sich immer mit dem Kochen so viel Mühe macht, soviel Zeit damit verbringt und wie schnell ist es dann aber wieder aufgegessen.
Auf meiner Hp hab ich alle meine Essensfotos archiviert und immer wenn ich nicht weiß, was ich heute kochen könnte, schaue ich da nach.

[Karin7356]

Heute im Gasthof hatte ich Grillteller.

(der Foto funzte nicht als das Essen kam und danach ging er wieder einwandfrei)

[Condor2]

(der Foto funzte nicht als das Essen kam und danach ging er wieder einwandfrei)

Da solltest du wohl nicht fotografieren...


Heute gab es bei mir Seltsames, weil die Vögel heute Morgen 3 noch nicht ganz reife Äpfel runter geworfen hatten...
Bacon gebraten, Äpfel gebraten und mit Ahornsirup karamellisiert, dazu gebratene Maultaschen mit Rührei oben drauf... naja, muss ich nicht wieder haben.

[Karin7356]

Condor, so wird es wohl gewesen sein.

Ich mache heute Kaiserschmarrn und Marillenröster (österreichisch für Aprikosenkompott).
Für heute Abend habe ich Rucculasalat mit Feta.

[Yulie]

Heute gab es bei mir Seltsames, weil die Vögel heute Morgen 3 noch nicht ganz reife Äpfel runter geworfen hatten...
Bacon gebraten, Äpfel gebraten und mit Ahornsirup karamellisiert, dazu gebratene Maultaschen mit Rührei oben drauf... naja, muss ich nicht wieder haben.

Oha! Da wird mir ja vom Lesen schon schlecht... Glaub ich dir, dass du das nicht nochmal haben musst.

[Condor2]

Naja, so schlecht war es auch nicht, ich mag die Maultaschen nur lieber in der Suppe.

Gleich gibt es noch etwas gebratenes Schweinefleisch und dazu ganz kleine Erbsen.

[Karin7356]

Es gab Bratwürste, Meerrettich, Breze.

[packs]

Heute gabs

Grüner Salat
Tomatensalat
Gurken- und Karottenrohkost
Gurkensalat

Zucchinipuffer mit Blumenkohl und Rüebli und Vollkornreis,
zweierlei Hummus (einmal mit Kreuzkümmel und Thymian, einmal mit Essiggurke), Schnittlauchdip für die Puffer

Melonen als Nachtisch

[Condor2]

Gestern gab es bei mir selbstgemachte Pizza mit schwarzen Oliven, Artischocken und Bacon... sehr lecker, vor allem der Teig war mir super gelungen.

Heute mache ich mir Frühlingsrollen selbst, zum ersten Mal, bin schon sehr gespannt.

[Gast]

Ganz normale Gemüsesuppe

[Anke56]

Spaghettikürbis überbacken - der erste dieses Jahr

[Karin7356]

Heute war große Familienfeier. Ein 80.er wurde gefeiert. Ich hatte Zanderfilet, Petersilienkartoffeln und Tomatenjus und einen wunderbaren bunten Salat.
Zuvor gabs als Amuse-Gueule Bruschetta, danach eine Creme-Suppe in drei Variationen. Als Nachspeise dann Walnusseis mit Sahne und Eierlikör.
Später dann Kaffee und Kuchen. Ich hatte 2 Stücke Haselnusssahnetorte.

[elandi]

Ofenkartoffeln und eine bunte Gemüsepfanne

[Karin7356]

Elandi, eine gute Idee für ein Montagsessen, wenn ich frisches Gemüse kaufen kann.

Hier noch die Cremesuppen-Variationen vom gestrigen Menu bei der Feier.
Die Suppen waren sehr gut. Das waren Brokkoli-, Blumenkohl- und Karottensuppe.

http://fs5.directupload.net/images/160821/ujvbvol2.jpg
(c) Karin7356

[elandi]

Das sieht lecker aus. Eine Suppe, die einen anguckt .

Bei uns wird es heute vermutlich gefüllte Auberginen geben.