Was kocht ihr heute?

[Condor]

Hatte heute Birnen, Bohnen und Speck, dazu Kartoffeln. Hatte ich mir neulich mal gemacht und dann portionsweise eingefroren. Heute gab es dann eine Portion davon aufgewärmt, schmeckt dann noch besser.

Condor

[Gast]

Das könnte ich in dieser Kombination nicht essen.

[Gast]

Hatte heute Birnen, Bohnen und Speck, dazu Kartoffeln. Hatte ich mir neulich mal gemacht und dann portionsweise eingefroren. Heute gab es dann eine Portion davon aufgewärmt, schmeckt dann noch besser.

Condor

Legga! hatte ich letzte Woche mit eigenen Bohnen

[Condor]

Das könnte ich in dieser Kombination nicht essen.

Du kannst auch die Kartoffeln weg lassen und stattdessen mehr Bohnen nehmen, geht auch.

Condor

[Gast]

Condor, um die Kartoffeln geht es mir nicht, sondern um die Kombination Birnen mit Bohnen und Speck, also süß mit herzhaft.

Heute gibt es bei uns Eier in Senfsauce mit Endiviensalat und Kartoffeln.

[Condor]

Condor, um die Kartoffeln geht es mir nicht, sondern um die Kombination Birnen mit Bohnen und Speck, also süß mit herzhaft.

Genau das ist aber so lecker.

Condor

[elandi]

Heute gibt es bei uns Eier in Senfsauce mit Endiviensalat und Kartoffeln.

Witzig! Das gab es gestern bei uns auch.

[solipsist]

Witzig! Das gab es gestern bei uns auch.

Seltsamer Zufall, da das ja eine sehr ungewöhnliche Kombination ist, oder? Von Eiern in Senfsauce habe ich noch nie gehört.

Wie muss ich mir das vorstellen? Sind das ganze, gekochte Eier? In Scheiben geschnitten? Ist das Gericht warm oder kalt?

[Gast]

Seltsamer Zufall, da das ja eine sehr ungewöhnliche Kombination ist, oder? Von Eiern in Senfsauce habe ich noch nie gehört.

Wie muss ich mir das vorstellen? Sind das ganze, gekochte Eier? In Scheiben geschnitten? Ist das Gericht warm oder kalt?

Ich kann dir im Moment nicht antworten. Später mal.

[elandi]

Seltsamer Zufall, da das ja eine sehr ungewöhnliche Kombination ist, oder? Von Eiern in Senfsauce habe ich noch nie gehört.

Wie muss ich mir das vorstellen? Sind das ganze, gekochte Eier? In Scheiben geschnitten? Ist das Gericht warm oder kalt?

Echt nicht? Ich kenne das Gericht schon aus meiner Kindheit. Ich koche die Eier extra, meine Mutter hat sie aufgeschlagen in der Senfsoße gekocht. Meine komplette Familie mag sie weich gekocht. Für mich müssen unbedingt noch Kapern dazu, das mögen meine Kinder allerdings nicht. Ich lasse die Eier ganz und das Ganze gibt es bei uns warm als Mittagessen.

[special]

Reis mit Hokkaido, Paprika und Pangasiusfilet in Currysauce..

[solipsist]

Echt nicht? Ich kenne das Gericht schon aus meiner Kindheit.

Nein, noch nie gehört. Klingt ziemlich bizarr in meinen Ohren... Von allein wäre ich nie auf die Idee gekommen, gekochte Eier mit Senfsauce zu kombinieren.

Neulich war ich in Hessen, und da habe ich die Kombination von Grüner Sauce und gekochten Eiern auf Speisekarten gesehen. Das fand ich auch ziemlich merkwürdig, kommt mir aber irgendwie vergleichbar vor.

Bei uns isst man aber gekochte Eier eigentlich sowieso nur zum Frühstück oder zu Ostern. Ansonsten sind sie kein Bestandteil meiner Mahlzeiten.

[Gast]

Aber Spiegelei oder Rührei doch?
Auch zum kalten Essen passen Eier gut, z.B. gefüllte Eier.

http://www.chefkoch.de/rs/s0/gef%C3%...r/Rezepte.html

[Gast]

Blumenkohl-Hackfleischauflauf mit Käse überbacken

[Flora]

Senfeier hat meine Omi oft gemacht, ich weiß gar nicht, wie ich als Kind dazu stand, aber heute ist es eine der liebsamen Erinnerungen an die Zeit.
@ Senfeierkenner: gabs bei euch auch die Süßsauren Eier?

Guten Morgen wünscht
Flora